Lo que yo haría y mis recomendaciones. Cualquier duda, escríbeme al 617 110 449 (Ruy).
El Catacaldos (plaza de San Pedro, en el centro). Yo cenaría allí un día: no es caro, se come bien y tiene una carta de vinos interesante. Está en la plaza principal, donde hay más animación. Para reservar, llama a Tere al 659 79 95 58 (o al restaurante, 949 830 830, a partir de las 19:30) y di que vas de parte de Alojamientos Louro.
El Parador (C/ Parador 12). Para mí, el mejor sitio para cenar: la comida es buena y está todo muy bien. Es más caro, pero es nivel Parador. Hay que reservar: 949 860 960. A mediodía, comer en la terraza es muy agradable, con unas vistas de Molina muy bonitas. Y aunque no comas allí, ve a tomar algo: un aperitivo antes de comer o una cerveza al atardecer.
Bar Molina. Más barato y de buena calidad: menús y bocadillos. No hace falta reservar. Di que vas de parte de Alojamientos Louro.
Para desayunar: La Bohème (tostadas con jamón y bollería hecha por ellos), Bar Molina si lo prefieres salado, y Panadería Gascón para algo dulce.
Dedica una mañana o una tarde: con dos o tres horas se ve todo y es un paseo agradable. Desde el apartamento ya estás en el casco antiguo: los palacios, el puente románico, las callejuelas, la judería, la morería y la muralla.
El castillo: hay visitas guiadas (pregunta en la oficina de turismo). Lo espectacular es verlo desde fuera, desde el Parador o desde las murallas: es uno de los más grandes de España por todo lo que abarca su recinto. Por dentro tiene menos interés y el acceso no es cómodo; entra solo si te gusta mucho la historia.
Una ermita justo a la entrada del Parque Natural del Alto Tajo, a unos 15 minutos en coche. Es donde empieza el cañón: pasas de campos de cereal a un cañón verde y húmedo que parece otro sitio.
Después de la ermita hay unas escaleras que suben a un mirador, unos 20-25 minutos. Se sube bien y las vistas de arriba son espectaculares. También se puede llegar en coche al mirador por arriba y caminar en llano: escríbeme y te explico cómo.
Para ir, pon en Google Maps «Hospedería Virgen de la Hoz».
Se combina con Corduente, a mitad de camino: allí está la Qrica Taberna, platos de la tierra y un jardín agradable. Por ejemplo, la Virgen por la mañana y comer o tomar el aperitivo allí.
Es lo más importante que se puede hacer cerca de Molina.
Si quieres ver el Alto Tajo por dentro, es de lo más bonito que hay, pero hay que dedicarle casi un día: salir por la mañana y volver después de comer. Se va al Salto de Poveda, un salto de agua grande, y allí hay una caminata circular de una hora y algo que empieza y acaba en un refugio. El refugio es un restaurante de monte, en mitad de la nada, con comida de la zona: lomo, chorizo, morcilla, verduras y, en otoño, setas.
Si quieres hacerlo, escríbeme y te mando las instrucciones.
En otra dirección, hacia Teruel. Es el castillo donde se rodó Juego de Tronos; es bonito y se puede caminar un poco. Si vas, acércate también a la laguna de Campillo, que está al lado y es curiosa. Combinando las dos cosas, la excursión merece la pena.
Un saludo,
Ruy · Alojamientos Louro